Definição da tarefa
A Bäckerei Betz, uma padaria tradicional de Ulm, é atualmente gerida pela 5ª geração da família Betz. Os saborosos produtos de padaria são vendidos em mais de 40 lojas especializadas em Ulm e arredores.
A nossa tarefa consistia em construir uma estação de tratamento de águas residuais para o tratamento das águas residuais de produção e de limpeza para descarga indireta no esgoto.
Dados de projeto
Quantidade de preparação:
- 25m3/d
Parâmetros-alvo:
- Redução CQO > 80 %
- Processo de pH neutro
Solução e realização
O nosso processo avançado para reduzir a concentração de CQO em águas residuais de padaria que contêm gordura é caracterizado por três etapas-chave do processo.
1. Separador de gorduras classe NS 7: O primeiro passo foi a instalação de um separador de gorduras classe NS 7 com um coletor de lamas. Este passo permite a remoção eficiente de gorduras e óleos das águas residuais.
2. homogeneização no tanque de empilhamento: No segundo passo do processo, as águas residuais pré-tratadas são transferidas para um tanque de empilhamento onde são homogeneizadas. Este processo iguala as diferentes composições das águas residuais da produção e assegura um processo uniforme.
3) Instalação de flotação ALMA NeoDAF: Na terceira etapa, as águas residuais entram na nossa instalação de flotação ALMA NeoDAF Blue. Nesta estação de flotação, são adicionados precipitantes, floculantes e agentes neutralizantes(ALMA FLOC M). Um processo controlado pelo pH converte os compostos orgânicos dissolvidos em compostos insolúveis e separa-os das águas residuais. O sistema de flotação está integrado num módulo ALMA.
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