A nossa carteira de projectos realizados com sucesso

Projeto de referência – Tratamento de águas residuais na Original Sacher Torten Manufaktur GmbH

A marca Original Sacher Torten Manufaktur GmbH é, há várias gerações, sinónimo de máxima qualidade, tradição vienense e perfeição artesanal. Enquanto empresa tradicional mundialmente conhecida, a Sacher combina, há mais de 180 anos, a excelência na pastelaria com o espírito de inovação e a atuação sustentável – valores que se refletem também nos processos de produção modernos.

No âmbito do desenvolvimento da infraestrutura de produção, foi necessária uma solução eficiente e, ao mesmo tempo, sustentável para o tratamento das águas residuais geradas pela produção.

Definição da tarefa

Conceção, fornecimento e colocação em funcionamento de uma instalação de flotação compacta e chave na mão para o tratamento de águas residuais provenientes do fabrico de produtos de pastelaria de alta qualidade.

Foi dada especial atenção a:

• um design que poupa espaço
• montagem e colocação em funcionamento rápidas
• elevada segurança de funcionamento
• bem como um tratamento de águas residuais sustentável e que poupa recursos

Solução e realização

Foi utilizado o nosso ALMA NeoDAF no módulo ALMA – uma instalação de flotação compacta e totalmente pré-montada, concebida como um sistema «plug-and-play ».

A instalação foi:

• entregue totalmente pré-montado
• montado no local num curto espaço de tempo
• e colocada em funcionamento o mais rapidamente possível

Graças à sua estrutura modular, a integração na infraestrutura existente pôde ser realizada de forma eficiente e sem a necessidade de obras de grande envergadura.

Sustentabilidade e eficiência

Este projeto centrou-se especialmente na conceção sustentável da instalação. O ALMA NeoDAF destaca-se pelas seguintes características:

• redução do uso de produtos químicos através de estratégias de dosagem otimizadas
• Funcionamento energeticamente eficiente através de um controlo inteligente dos processos
• produção de lamas reduzida ao mínimo
• bem como um elevado rendimento de separação, a par de um baixo consumo de recursos

Desta forma, a instalação dá um importante contributo para um tratamento de águas residuais ecológico e sustentável no setor da produção alimentar.

Características técnicas do ALMA NeoDAF

• Tecnologia de flotação eficiente para a remoção segura de gorduras, óleos e componentes orgânicos
• Sistema de floculação em linha para uma formação ideal de flocos
• Distribuição uniforme do ar para condições de processo estáveis
• Construção compacta no módulo ALMA para uma área de ocupação mínima
• Sistema pré-montado para uma poupança máxima de tempo na instalação e na colocação em funcionamento

Conclusão

Com a implementação deste projeto, foi possível concretizar na Sacher uma solução eficiente, sustentável e compacta para o tratamento de águas residuais, que satisfaz tanto os requisitos ecológicos como os económicos.

Agradecemos sinceramente à Original Sacher Torten Manufaktur GmbH pela colaboração produtiva e muito agradável e estamos muito satisfeitos por poder apoiar esta empresa de longa tradição na implementação de soluções sustentáveis.