Biocidas e controlo de biofilme em sistemas de água - Controlo microbiológico eficaz

Os biocidas oxidantes (por exemplo, hipoclorito, ácido peracético, dióxido de cloro, peróxido de hidrogénio) actuam rápida e fortemente - destroem as paredes celulares através da oxidação e são, por isso, particularmente adequados para circuitos de refrigeração abertos com uma elevada carga biológica.

Os biocidas não oxidantes (por exemplo, isotiazolinonas, glutaraldeído, THPS) atacam os processos metabólicos e as enzimas dos microrganismos. Actuam mais lentamente, mas são frequentemente mais estáveis em termos de pH, menos sensíveis à temperatura e mais duradouros - ideais para sistemas fechados ou como tratamento de base. Ambos os tipos de biocidas podem ser combinados para evitar o desenvolvimento de resistência e otimizar a proteção.

Os biofilmes são camadas complexas de microorganismos, mucilagem e material orgânico. Preferem aderir a superfícies de transferência de calor, tubos de plástico ou zonas mortas no sistema.

Sinais típicos:

• Diminuição da transferência de calor (aumento da temperatura do fluxo)

• Perdas de pressão

• Formação de odores

• Camadas visíveis de lodo ou depósitos de algas

• Contagens elevadas de ferro ou de bactérias na análise da água

Para uma deteção orientada, utilizamos detectores de biofilme, testes rápidos ATP, sondas bacterianas ou medição de cupões - também como um serviço móvel no local.

A estratégia de dosagem depende do tipo de sistema, do crescimento bacteriano, dos parâmetros da água e do sistema de controlo. Estratégias possíveis:

• Dosagem contínua para um tratamento de fundo constante

• Doseamento intervalado/intercambiável para evitar a resistência dos biocidas

• Dosagem de choque (por exemplo, semanalmente ou quando os valores-limite são excedidos)

• Dosagem controlada por eventos em caso de alterações de carga ou temperaturas críticas

Criamos planos de dosagem personalizados - adaptados ao seu sistema, aos requisitos legais (por exemplo, 42º BImSchV) e aos seus objectivos de rentabilidade.

Para áreas sensíveis do ponto de vista higiénico, oferecemos biocidas pouco tóxicos e com poucos resíduos, baseados em ingredientes activos como THPS, peróxido de hidrogénio ou compostos especiais de poliguanida. Estes são adequados para contacto indireto em circuitos de refrigeração ou CIP e cumprem os requisitos de HACCP, IFS, processos de fabrico em conformidade com a FDA ou sistemas de auditoria interna.

Fornecemos uma documentação completa de segurança e de resíduos para cada produto. A pedido, damos apoio nas validações ou na preparação de protocolos no âmbito do controlo da higiene.

Utilizamos métodos modernos, tais como

• Determinação da contagem bacteriana (teste TVC/CFU) em meios de cultura

• Medição de ATP (detecta todos os organismos vivos)

• Medição de biofilme utilizando cupões, sondas ou modelos de tubos

• Medição redox para o controlo dos biocidas oxidantes

• Microscopia / determinação de CFU para requisitos especiais

Estes métodos ajudam a monitorizar o efeito biocida, a aperfeiçoar as estratégias de dosagem e a reconhecer atempadamente as violações dos valores-limite - documentadas nos nossos registos de serviço digitais.

Um registo de biocidas é uma ferramenta de documentação legalmente exigida para controlar a utilização de biocidas - especialmente em sistemas abrangidos pelo 42º BImSchV (sistemas de arrefecimento evaporativo, separadores húmidos).

Deve conter:

• Denominação do biocida e substância ativa

• Concentração e tempo de dosagem

• Tempo de contacto e procedimento de enxaguamento

• Prova de eficácia (por exemplo, redução da contagem de germes)

• Data, hora, pessoa responsável

Oferecemos uma solução de protocolo biocida digital com documentação automatizada, interface para sistemas de monitorização online e função de exportação de auditoria - ideal para gestores de fábricas e responsáveis de QA.

As medições de biofilme permitem uma avaliação específica do estado microbiológico de tubagens, permutadores de calor e outras superfícies em contacto com a água.

Os métodos são:

• Cupões de biofilme: Amostras de material removível do ciclo

• Sensores: Sondas em linha para medição da espessura do biofilme

• Testes rápidos ATP: medição da atividade biológica em superfícies

• Métodos de coloração / microscopia: por exemplo, para diferenciar os tipos de bactérias

Estas análises ajudam a otimizar a estratégia biocida e a planear medidas de desinfeção ou de limpeza do sistema.

A desinfeção por choque é uma dosagem elevada de um biocida, normalmente com um efeito oxidativo, para remover a contaminação microbiana aguda ou biofilmes no sistema. É particularmente eficaz:

• Após a paragem do sistema ou durante o reabastecimento

• Se os valores-limite microbianos forem ultrapassados

• Como medida de higiene na sequência da deteção de legionella

• Para o tratamento inicial de novos sistemas

O tratamento de choque é planeado com precisão: Seleção do ingrediente ativo, dosagem, tempo de contacto, quantidade de enxaguamento, eliminação. Apoiamo-lo com um protocolo completo de desinfeção por choque, incluindo medidas de segurança e documentação oficial.

As condições importantes do quadro jurídico são

• Regulamento (UE) n.º 528/2012 relativo aos produtos biocidas (RPB): Utilizar apenas substâncias activas autorizadas

• 42º BImSchV: Para sistemas de arrefecimento evaporativo e separadores húmidos - monitorização regular de germes e registo

• VDI 2047 folhas 2 & 3: Regras técnicas para circuitos e higiene

• Diretrizes TA Luft / WHG / DVGW: Em caso de entrada direta ou indireta no ambiente, águas residuais ou sistemas de água potável

Fornecemos todos os biocidas em conformidade com os regulamentos e aconselhamos sobre documentação, verificação e preparação para auditorias.

Os nossos biocidas são versáteis e podem ser utilizados em:

• Circuitos de arrefecimento abertos e torres de arrefecimento

• Circuitos fechados de aquecimento e arrefecimento

• Depuradores húmidos e depuradores de gases

• Sistemas de aspersão e reservatórios de água de reserva

• Circuitos CIP e instalações de fermentação

• Sistemas de refrigeração e ar condicionado com teor de glicol

• Zonas de higiene na indústria alimentar e de bebidas

• Produção farmacêutica, laboratórios e salas limpas

Cada aplicação requer ingredientes activos especificamente personalizados, estratégias de dosagem e documentação legal - prestamos apoio na seleção, monitorização e operação.

Sim - todos os produtos que utilizamos estão em conformidade com o Regulamento da UE relativo aos produtos biocidas (RPB). Trabalhamos exclusivamente com substâncias activas autorizadas ou notificadas, verificamos a classificação do produto (tipo de produto PA2, PA11, etc.) e fornecemos cada produto:

• Ficha de dados de segurança (FDS)

• Verificação do estatuto do BPR

• Protocolo de aplicação

• Certificado de conformidade para auditorias internas ou externas

Isto significa que os nossos biocidas estão em conformidade com a lei e são auditáveis - mesmo para sectores sensíveis como o químico, o farmacêutico e o alimentar.

Fornecemos os nossos biocidas em embalagens adequadas à utilização industrial - adaptadas ao seu consumo, à sua tecnologia de dosagem e às suas exigências de segurança:

• Recipiente PE de 25 litros

• Tambor de 200 litros com aprovação da ONU

• IBC de 1.000 litros com medição opcional do nível de enchimento

• Cartuchos descartáveis para doseadores automáticos

• Engarrafamento especial OEM com a sua marca (private label)

Com acessórios a pedido: válvulas anti-retorno, mangueiras, RFID, rotulagem em conformidade com GHS/CLP. A nossa logística oferece entregas a pedido, em intervalos programados ou controlo automatizado de reabastecimento.

As Legionella são bactérias do género Legionella pneumophila que preferem multiplicar-se em água quente e estagnada com formação de biofilme. Em sistemas técnicos - por exemplo, em sistemas de arrefecimento evaporativo, torres de arrefecimento, separadores húmidos ou sistemas de água quente - podem ser libertadas e inaladas através de aerossóis (por exemplo, através do funcionamento da torre de arrefecimento).

Isto pode levar a uma pneumonia grave (doença do legionário), especialmente na proximidade de áreas comuns. Por isso, na Alemanha aplicam-se regulamentos rigorosos para proteger a saúde pública:

42.o BImSchV (Portaria sobre sistemas de arrefecimento por evaporação, torres de arrefecimento e separadores húmidos):
Obriga os operadores a, entre outras coisas:

• controlo microbiológico regular (especialmente Legionella spec.)

• Documentação e medidas se os valores-limite forem excedidos (por exemplo, 1 000 UFC/100 ml)

• Criação e manutenção de um registo de biocidas

• Cumprimento dos intervalos de inspeção e das obrigações de manutenção e inspeção

VDI 2047 folhas 2 & 3:
Regras técnicas para o planeamento, colocação em funcionamento e operação higiénica de sistemas de arrefecimento evaporativo. Estabelece requisitos para:

• Gestão da qualidade da água

• Estratégia biocida (por exemplo, dosagem contínua ou intervalada)

• Avaliação de riscos e manutenção

• Obrigação de formação do pessoal de exploração

Lei de Proteção de Infecções (IfSG):
A IfSG aplica-se no caso de uma descoberta de legionella com uma doença de notificação obrigatória e pode resultar em encerramentos ordenados oficialmente ou em medidas imediatas.

A nossa solução:
ALMA AQUA oferece biocidas altamente eficazes, em conformidade com o BPR, com eficácia documentada contra a legionela, bem como um serviço de higiene completo de acordo com o 42º BImSchV:

• Seleção dos biocidas adequados (oxidativos, não oxidativos, efeito de depósito)

• Determinação de uma estratégia de dosagem eficaz com tratamento de choque e dosagem contínua

• Criação de um protocolo biocida e de um plano de higiene

• Realização de testes microbiológicos de germes, incluindo a deteção de legionella

• Monitorização em linha e alarmes digitais quando os valores-limite são excedidos

• Formação e instrução do pessoal em conformidade com a norma VDI 2047

Isto significa que não só cumpre todos os requisitos legais, como também garante um funcionamento higiénico e em conformidade com a lei a longo prazo.