Aufgabenstellung

Bau und Inbetriebnahme einer Flotationsanlage für einen norddeutschen Speiseeishersteller. Der Speiseeishersteller produziert eine breite Palette an Eisspezialitäten wie Eistörtchen, Sandwich-Eis, Spaghetti-Eis und Stieleis, die unter verschiedenen Handelsmarken vertrieben werden.

Ein besonderes Merkmal der Anlage ist die CSB-proportionale Dosierung der Fällmittel, die zur Optimierung des Betriebsmitteleinsatzes und zur Reduzierung der Betriebskosten beiträgt.

Auslegungsdaten

Abwassermenge:

  • Durchschnittlich 16 m³/h

Zielparameter:

  • CSB-Reduktion: 50 %
  • BSB5-Reduktion: 50 %
  • Lipophile Stoffe Reduktion: 90 %

Lösung & Umsetzung

Für die sichere Einhaltung der angestrebten Zielparameter wurde unsere ALMA NeoDAF HDED 20.000 in Edelstahlausführung installiert. Diese Flotationsanlage ist mit einer automatischen Dosier- und Ansetzstation für das Flockungshilfsmittel, bekannt als ALMA Floc AD, ausgestattet, um eine präzise und effiziente Behandlung sicherzustellen. 

Vorteile der ALMA NeoDAF HDED:

Schlammabzug im Gegenstromverfahren:

Sowohl der Flotatschlamm als auch der Sedimentabzug werden im Gegenstrom abgezogen, um einen gezielten Gradienten entlang der Flotationszelle aufzubauen. Dadurch wird eine effiziente Entfernung des Flotatschlamms gewährleistet und Rücklösungseffekte reduziert.

Luftsättigungsventile als Membranventile:

Um einen störungsfreien Betrieb ohne Verstopfungen und mit gleichmäßiger Luftzufuhr zu gewährleisten, werden pneumatisch gesteuerte Membranventile eingesetzt, anstelle von Nadelventilen, die häufig zur Verstopfung neigen.

Aerophile Flockenbildung:

Eine Dosierung von Fäll- und Flockungsmitteln in geschlossenen Rohrstrecken mittels Inline-System ist entscheidend für einen effektiven Flockungsprozess. Dies ermöglicht die Einmischung von luftgesättigtem Wasser in den Flockungsbildungsprozess und führt zu Schlammflocken mit ausgezeichneten Auftriebseigenschaften.

Abtrennung von großen Luftblasen:

Das patentierte ALMA Bubble-Booster System entfernt große Luftblasen vor der Behandlung, um einen gleichmäßigen Flotatschlammteppich zu gewährleisten und unerwünschtes Absinken zu verhindern.

Referenzen Lebensmittelindustrie

Kunde Speiseeishersteller
Inbetriebnahme September 2024
Standort Norddeutschland
Verfahren Druckentspannungsflotation
Produkt ALMA NeoDAF HDED

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