Srvátka
Srvátka je vedľajším produktom výroby syra a iných procesov spracovania mlieka. Vzhľadom na svoj vysoký obsah organických látok predstavuje srvátka významnú výzvu pre priemyselné čistenie odpadových vôd. Obsahuje hlavne laktózu, mliečne bielkoviny, lipidy, soli a stopové prvky, ktoré vedú k vysokej chemickej spotrebe kyslíka (CSB) a biologickej spotrebe kyslíka (BSB).

