Suero de leche
El lactosuero es un subproducto de la producción de queso y otras operaciones de transformación de la leche. Debido a su alto contenido orgánico, el lactosuero plantea un reto considerable para el tratamiento de las aguas residuales industriales. Contiene principalmente lactosa, proteínas lácteas, lípidos, sales y oligoelementos, que dan lugar a una elevada demanda química de oxígeno (DQO) y demanda biológica de oxígeno (DBO).