úloha
Spoločnosť Molkerei Niesky GmbH so sídlom v blízkosti poľských hraníc sa špecializuje na výrobu širokej škály vysokokvalitných syrov. Sortiment výrobkov zahŕňa okrem iného syry Edam, Gouda, Emmentaler, Mozzarella, Cagliata a množstvo ďalších prvotriednych syrových výrobkov.
Vzhľadom na prirodzene vysokú hodnotu pH srvátky, ktorá vzniká počas našich výrobných procesov, je nevyhnutná dôkladná neutralizácia odpadových vôd.
Konštrukčné údaje
Odpadová voda, ktorá sa má čistiť, pozostáva z oplachovej vody z výroby syra a má hodnotu pH v alkalickom rozsahu.
Objem odpadových vôd:
- max. 700 m³/d
Cieľové parametre:
- Neutralizácia hodnoty pH
- Dočasné skladovanie s biologickým rozkladom
Riešenie a realizácia
Na efektívne dočasné skladovanie oplachovej vody z nášho výrobného závodu sme vybudovali 700 m³ veľkú zmiešavaciu a vyrovnávaciu nádrž (MAB). Táto nádrž sa napĺňa pomocou výkonnej dvojitej čerpacej stanice. MAB je nepretržite vetraný a vždy je z polovice naplnený odpadovou vodou. Toto opatrenie podporuje usadzovanie aeróbnych mikroorganizmov, ktoré účinne rozkladajú značnú časť organických zlúčenín.
Vzhľadom na prirodzene vysokú hodnotu pH odpadovej vody zo srvátky sme do modulu ALMA integrovali dvojstupňovú neutralizáciu CO₂. V tomto zariadení sa hodnota pH automaticky a presne znižuje na neutrálnu úroveň.
Podobné projekty
Mliekareň južného Nemecka, ALMA BioFil Compact
Úprava kondenzátu pomocou biofiltrácie s kapacitou 600m3/d pre mliekareň v južnom Nemecku. Kondenzát vzniká pri výrobe srvátkového a laktózového prášku.
Mliekareň Niesky GmbH, Nemecko, modul ALMA
Kombinácia vetranej zmiešavacej a vyrovnávacej nádrže s následnou neutralizáciou CO₂ inštalovaná v module ALMA pre mliekareň Niesky GmbH.
Obec Neuenkirchen / súkromná mliekareň Naarmann, Nemecko, ALMA NeoDAF HDED
Flotácia s uvoľnením tlaku (ALMA NeoDAF 40.000 z nehrdzavejúcej ocele) na úpravu odpadovej vody zo syrovárne ako predbežná úprava pre komunálnu čistiareň odpadových vôd v Düsterbachu.
Vogtlandmilch GmbH, Nemecko, ALMA Neutra
Odlučovač tukov s neutralizačným zariadením (ALMA Neutra) inštalovaný v module ALMA pre spoločnosť Vogtlandmilch GmbH.