Het gloeirest is het vaste residu dat overblijft na het verhitten (gloeien) van een monster tot een hoge temperatuur (meestal 550-600 °C). Dit residu bestaat uit niet-brandbare of anorganische stoffen zoals mineralen of metaaloxiden. Bij water- en afvalwaterbehandeling wordt het gloeirest gebruikt om het aandeel anorganische stoffen te bepalen, bijvoorbeeld in zuiveringsslib of watermonsters. Een hoog gloeirest duidt op een hoog gehalte aan niet-organische stoffen.