Odparovacie chladiace zariadenia sú pre mnohé priemyselné procesy nevyhnutné. Zároveň však môžu za nepriaznivých podmienok predstavovať mikrobiologické riziko. Rozhodujúce preto nie je len to, čo ukáže laboratórna analýza, ale aj to, ako dôsledne spolu súvisia kvalita vody, prevádzka zariadení, monitorovanie a údržba.

Prečo sú legionely v chladiacich systémoch problémom

Odparovacie chladiace zariadenia odvádzajú teplo do okolia a tým významne prispievajú k chladeniu priemyselných procesov. Kontaktom vody so vzduchom však môžu vznikať aerosóly, ktoré sa uvoľňujú do okolia.

Ak sú podmienky v chladiacom systéme nepriaznivé, môžu sa vo vode rozmnožovať legionely. Ak sa kontaminované aerosóly dostanú do ovzdušia a budú vdýchnuté, môže to predstavovať zdravotné riziko.

Minimalizácia rizika sa preto začína už dávno predtým, ako sa objaví podozrivý laboratórny nález. Rozhodujúce je poznať hygienicky relevantné vplyvné faktory a trvalo ich kontrolovať.

Medzi najdôležitejšie vplyvné faktory patria:

• Teplota vody: Ovplyvňuje mikrobiologický vývoj v systéme.
• Biofilmy a usadeniny: Môžu poskytovať mikroorganizmom ochranu a životný priestor.
• Dostupnosť živín: Organické a iné vhodné látky môžu podporovať rast mikroorganizmov.
• Úprava vody: Vhodná úprava pomáha pri kontrole kvality vody.
• Prevádzkový režim a prestoje: Zmeny v prevádzke môžu ovplyvniť podmienky relevantné z hľadiska hygieny.
• Údržba a stav zariadenia: Je potrebné zistiť a odstrániť znečistenia, usadeniny a technické závady.
• Tvorba a šírenie aerosólov: Rozhodujúce je aj to, ako vznikajú kvapôčky vody a ako sa dostávajú do okolia.

Účinné riadenie hygieny nezohľadňuje tieto faktory izolovane, ale ako ucelený systém.

ÖNORM B 5020:2024 – Systematické zavádzanie požiadaviek

Pre hygienicky bezpečnú prevádzku odparovacích chladiacich zariadení je nevyhnutný štruktúrovaný a prehľadný prístup. Norma ÖNORM B 5020:2024 uvedená v letáku predstavuje dôležitý referenčný bod pre posudzovanie hygienicky relevantných požiadaviek.

Pre prevádzkovateľov to znamená, že prevencia legionél by nemala začínať až vtedy, keď sa objaví podozrivý laboratórny nález. Skôr je potrebný koncepčný plán, ktorý zohľadňuje celé zariadenie a jeho bežnú prevádzku.

Medzi ne patria najmä:

1. Plánovanie a realizácia

Hygienické hľadiská je potrebné zohľadniť už vo fáze projektovania. Patrí sem vhodné dimenzovanie zariadenia, ako aj výber vhodných materiálov a komponentov.

2. Bezpečná prevádzka

Stabilné prevádzkové podmienky a vhodná úprava vody tvoria základné predpoklady pre hygienicky kontrolovanú prevádzku zariadenia.

3. Pravidelné monitorovanie

Mikrobiologické vyšetrenia a kontrola príslušných parametrov vody pomáhajú včas rozpoznať zmeny a posúdiť účinnosť existujúcich opatrení.

4. Údržba a hygiena

Pravidelné čistenie, údržba a kontrola stavu zariadenia prispievajú k predchádzaniu usadeninám a hygienicky problematickým stavom, resp. k ich odstraňovaniu.

5. Opatrenia a dokumentácia

Ak sa zistia odchýlky, je potrebné stanoviť vhodné opatrenia a dôkladne ich zdokumentovať. Dôležitou súčasťou systematického postupu je aj overovanie účinnosti týchto opatrení.

Poznámka: Aké požiadavky platia v konkrétnom prípade, je potrebné overiť na základe úplného znenia normy, typu zariadenia a príslušných právnych predpisov.

Holistické myslenie: Štyri oblasti, ktoré musia vzájomne spolupracovať

Jedno meranie môže vždy zachytiť len určitý stav v určitom okamihu. Spoľahlivý a hygienicky kontrolovaný chladiaci systém si preto vyžaduje súčinnosť viacerých oblastí.

Kvalita vody

Vhodná úprava vody, kontrola príslušných parametrov vody a koordinované hospodárenie s vodou tvoria základ pre stabilné hygienické podmienky.

prevádzkové riadenie

Konštantné a kontrolované prevádzkové podmienky pomáhajú predchádzať zbytočným rizikám. V koncepcii hygieny by sa mali zohľadniť aj prerušenia prevádzky a prestoje.

Monitorovanie

Pravidelné analýzy a kontroly umožňujú vyhodnotiť vývoj, včas rozpoznať nezrovnalosti a prijať potrebné opatrenia.

Údržba a hygiena

Čistenie, údržba a pravidelné kontroly stavu zariadenia sú kľúčové pre udržanie znečistenia a usadenín pod kontrolou.

Cieľ: Minimalizovať podmienky, za ktorých sa môžu rozmnožovať legionely a vznikajú alebo sa šíria kontaminované aerosóly.

Správne vyhodnotenie laboratórnych výsledkov – trvalé zakotvenie prevencie

Laboratórne vyšetrenia sú dôležitou súčasťou hygienického dohľadu. Poskytujú cenné informácie o mikrobiologickom stave skúmanej vody. Jedna nameraná hodnota však nedokáže zohľadniť všetky faktory ovplyvňujúce prevádzku zariadenia a nenahrádza komplexné riadenie hygieny.

Naopak, nenápadný nález automaticky neznamená, že sú všetky riziká trvalo vylúčené. Prevádzkové podmienky sa môžu meniť, napríklad v dôsledku kolísania teploty, usadenín, zmien kvality vody alebo dlhších období odstávky.

Preto je dôležité výsledky meraní vždy vyhodnocovať v súvislosti so stavom zariadenia, spôsobom prevádzky a doterajšími výsledkami monitorovania.

Trvalá prevencia legionél preto spája pravidelné kontroly s preventívnymi opatreniami, odbornou údržbou a prehľadnou dokumentáciou.

AQUA CHECK od spoločnosti ALMAWATECH: Komplexný pohľad na chladiaci systém

Prostredníctvom systému AQUA CHECK podporuje spoločnosť ALMAWATECH komplexný prístup k chladiacim systémom. Dôraz sa kladie nielen na jednotlivé namerané hodnoty, ale aj na vzájomné pôsobenie techniky, prevádzky a kvality vody.

Tento prístup zahŕňa niekoľko vzájomne zosúladených krokov:

• Systémová analýza: Zohľadniť technické podmienky, spôsob prevádzky a kvalitu vody.
• Identifikácia rizík: Zistenie a vyhodnotenie slabých miest z hľadiska hygieny.
• Odporúčanie týkajúce sa opatrení: Vymedziť vhodné prístupy na zlepšenie prevádzkovej bezpečnosti.
• Dokumentácia: Prehľadne zaznamenávať výsledky a opatrenia.
• Väčšia bezpečnosť pri prevádzke: pomáha systematicky znižovať riziká a predchádzať zbytočným odstávkam.

To, ktoré opatrenia sú v konkrétnom prípade vhodné, závisí od konkrétnych podmienok zariadenia a zistených rizík.

Záver: Prevencia legionél sa začína už dávno pred získaním laboratórnych výsledkov

Hygienicky kontrolovaný chladiaci systém nevzniká na základe jedného merania alebo jednorazového opatrenia. Rozhodujúci je nepretržitý proces, ktorý spája kvalitu vody, prevádzkové riadenie, monitorovanie a údržbu.

Kto včas rozpozná riziká, dôsledne vyhodnocuje zmeny a systematicky zavádza vhodné opatrenia, vytvára dôležitý základ pre bezpečnú a spoľahlivú prevádzku zariadení.

Chcete nechať komplexne skontrolovať svoj chladiaci systém?

Spoločnosť ALMAWATECH vám pomáha systematicky identifikovať možné slabé miesta a navrhnúť vhodné opatrenia na zvýšenie hygieny a prevádzkovej bezpečnosti.

Kontaktujte nás a dozviete sa viac o AQUA CHECK.